Ils permettent de réaliser des titrages potentiométriques : acide/base, rédox, complexométrique, de précipitation. certains modèles disposent également d'un titrage en retour et de multiples points d'équivalence.
Le titreur exécute les procédés de titrage de façon autonome du début à la fin : le dosage du titrant, la détection du point final et tous les calculs nécessaires.